Nosotros los pizzeros....... Por
que digo nosotros, pues por que yo pertenecí al honorable gremio de los repartidores de pizzas, esos
locos urbanos sobre dos ruedas, esos portadores de cajones enormes rellenos de
comida basura, esos conductores suicidas de vehiculos que se caen a trozos
alimentados con cualquier líquido susceptible de inflamarse.
Si, voy hablar de los peores pilotos que
las autoescuelas han hechado a la calle,.............¿los peores, estamos
seguros?, realmente yo no estaría tan seguro de que sean los peores condutores
y no sólo por haber pertenecido al gremio, sino por que al estar dentro los he
visto en acción, me han enseñado como ser repartidor y algunas otras cosas. Un
repartidor de pizzas además de conocerse al dedillo todo lo que se hace dentro
de la pizzería, por que le puede tocar en cualquier momento repartir, coger
tlfs, hacer pizzas, atender el mostrador, etc, etc, deben conocer toda la
ciudad que recorren, cada calle, plaza, callejuela, callejón, atajo, escaleras,
(a veces las motos suben y bajan escaleras, además de aceras), no tiene una
zona de reparto como un cartero o un mensaca, no, ellos recorren toda la ciudad
y el extrarradio y llevan "comida" hasta las tantas de la noche a
todas partes, llueva o haga sol, con heladas o con viento, da igual en que
parte de la ciudad vivas, el disco de masa cubierto de las más variadas
combinaciones alimenticias llegará a su destino.
Llenas el depósito de la moto y te dispones
a alimentar a todo ese ejército deseoso de pizzas y alitas de pollo, cuantas
más repartas más cobras, asi que vas todo el día volando bajo. Coges las bolsas
térmicas, las metes al cajón, memorizas las direcciones y mentalemente trazas
tu ruta a través de la ciudad para llegar lo más rápido posible esquivando la
mayor cantidad de semáforos y cruces. Controlas absolutamente todo lo que hay a
tu alrededor, coches, peatones, autobuses, policias, no puedes dejar nada al
azar, el más mínimo despiste te puede hacer comer el asfalto; antes de que el
conductor del coche de delante haga un giro tu ya sabes hacia donde lo va
hacer, nos llaman locos por que vamos en medio del tráfico sin mirar lo que
hacemos, eso es lo que vosotros creeis, os tenemos controlados, sabemos hacia
donde vais y cuando, sabemos por donde pasa nuestra moto y por donde no, somos
capaces de calcular hasta el milímetro el espacio disponible entre coches a una
velocidad realmente vertiginosa, sabemos donde están los baches y las zonas
deslizantes en el asfalto y cuando llegamos a tu casa, la pizza está caliente y
sabrosa que es lo que tu,(que cuando te cruzas conmigo en el camino me llamas
loco), es lo que quieres.
Asi que la próxima vez que te cruces
conmigo no jures en Arameo, no te cagues en mis muelas, ni maldigas a mi
familia, por que si te he asustado es posible que hubieras hecho algo que no
debieras y mañana te llevaré esa caja que tan rica huele cuando la saco del
cajón de mi moto.
